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MARK CAMARAO

Menù

Season 2024

Bruschette

Bruschetta "alla norma" (2pz)

10

(Fried eggplants, stracciatella cheese, tomatoes, basil)

salmon Bruschetta (2pz)

14

(Spicy salmon tartar, teriyaki sauce, guacamole, chive)

SHRIMP Bruschetta (2pz)

15

(Mango cream, spicy sauce, lemon zest)

Bruschetta eoliana (2pz)

12

(Tuna fillet, tomato, basil, capers, lemon peel)

Bruschetta alici (2pz)

12

(Anchovies from the Cantabrian sea, stracciatella cheese, lemon zest)

Tartare

shrimp tartar

22

(Shrimp, mango, pink pepper)

salmon tartar

20

(Salmon, avocado)

tuna tartar

20

(Tuna, mango, pink pepper)

fassona tartar

18

(Fassona, sauce Camarão)

amberjack tartar

18

(Amberjack, avocado, sauce Camarão, pink pepper, lemon zest)

Carpaccio

fassona carpaccio

20

(Fassona meat, arugula, tomatoes, grana cheese flakes)

tuna carpaccio

20

Bao Bun

meat bao bun (2pz)

15

(Meat strips, songino salad, curry mayonnaise, shallots on tempura)

salmon bao bun (2pz)

15

(Salmon, guacamole, crispy onion)

tuna bao bun (2pz)

15

(seared tuna, peppers, carrots, spicy mayonnaise, crispy onion)

Tapas

camarao salad

15

(Octopus, potatoes, cherry tomatoes, capers)

vitel tonné

15

(Veal with tuna sauce)

club sandwich

18

(Marinated salmon, vegetable salad, mayonnaise, teriyaki sauce)

shrimp tabulè

22

(Vegetables tabulè, bisque sauce, shrimp tartare)

BASMATI RICE

18

(Basmati rice, vegetables, salmon, curry sauce, coconut)

tuna tataki

20

(Tuna, sesamo mix)

Tempura shrimp (4pz)

25

Dessert

dessert

8

Signature Cocktail

Gin tonic

10

The price can range from 12 to 15 by the type of gin

Vodka tonic

10

The price can range from 12 to 15 by the type of vodka

european spring

12

Gin Malfy Limone, lime juice, saline, italicus, citrus liqueur, angostura, soda

camarao fashioned

12

Gin Malfy, sugar cube, lime juice, grapefruit bitter

chocolate negroni

12

Lond Dry Gin, Campari, Vermouth, cacao cream, Dashes chocolate bitter

miss blueberry

12

Bourbon or Rye Whiskey, lemon juice, sugar syrup, 5/6 Blueberries

il klomp

12

Gin Mazzetti, lemon juice, sugar syrup, elderberry syrup, saline, egg white, cucumber juice

nina

12

Tequila, Triple Sec, lime juice, mint, Agave syrup, saline, angostura

oyster perpetual

12

Grey Goose, white bitter, kiwi, lemon juice, liquid sugar, egg white

herbalitus

12

Rum, lime juice, mint, herb liquor, saline, Indian tonic

& more international

zero alcol cocktail at the bartender's discretion

Soft Drink & Beer

Soft Drink

water 1,5L

50 cl

3,50

soft drink

33 cl

4

Beer

MESSINA CRISTALLI DI SALE

33 cl

6

ICHNUSA

33 cl

6

corona

33 cl

6

Amaro

amaro

3

passito

3

Wines

Glasses

red

7

white

7

sparkling

7

White Wines from Sicily

brugnano - v90

(grillo)

25

brugnano - kuè

(insolia)

28

PLANETA - ALASTRO

2021

30

PLANETA - terebinto

2021

30

mandrarossa - urra di mare

2021

28

pellegrino - gibelé

(zibibbo secco)

28

pellegrino - dianthà

(blend)

25

pellegrino - kelbi

(catarratto)

30

de bartoli - pietranera

(zibibbo secco) - 2021

40

DE BARTOLI - SOLE E VENTO

(grillo, zibibbo) - 2021

35

COTTANERA - etna bianco

2021

35

BAGLIO DI PIANETTO - viognier

(bianco - 2023)

30

BAGLIO DI PIANETTO - GRILLO

2021

25

tenuta dello jato

(grillo)

25

tenuta dello jato

(insolia)

25

costantino - aria

(catarratto)

25

costantino - aria

(grillo)

25

White Wines from Italy

jermann - pinot bianco

2021

40

jermann - Chardonnay

2021

40

Kettmeir - Gewurztraminer

2021

35

Kettmeir - Sauvignon

2021

30

ATTEMS - Pinot grigio

2021

30

ATTEMS - Ribolla Gialla

2021

30

HOFSTATTER - Pinot Grigio

2021

30

HOFSTATTER - muller thurgau

2021

35

White Wines from Europe

Domaine La Roche - Chablis

2021

50

La Rambarde - Poilly Fumé

2019

45

Dr. Fischer - Riesling

2021

35

Sparkling White Wines

BRUGNANO - TAURUS BIANCO

-

25

mandrarossa - calamossa

2021

28

Santa MARGHERITA - Muller Thurgau

2021

25

Rosé Wines

cottanera - etna rosato

2021

40

mandrarossa - calamossa

(rosé) - 2021

28

BRUGNANO - CORALINE

(frappato)

28

Red Wines

pellegrino - junco

(frappato)

28

BRUGNANO - her

(perricone)

35

Sparkling Wines

costantino sbriu

28

Degagè extra dry Santa Margherita

30

Terrazze dell'etna Rosé

50

Terrazze dell'etna brut

50

Ca del Bosco Cuvée Prestige

70

brugnano metodo classico brut

40

Louis Roederer brut collection 242

120

ruinart "r"

160

Dom Pérignon Vintage

450

Camarao on the rocks

Tapas & Cocktail Bar all’Addaura

Made in Upspace

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